żywność(strona 7/113)

Nylonowa chochla marki Valdinox zawiera w sobie szkodliwe dla zdrowia substancje, które mogą przedostawać się do żywności - ostrzegł we wtorek Główny Inspektorat Sanitarny. Chochli tej nie powinno się wobec tego używać do celów kulinarnych.

Jedzenie owadów od kilku tygodni jest tematem politycznym. Tymczasem, choć nie zdajemy sobie z tego sprawy, spożywamy je już od dawna. Ich wydzielina i spreparowane ciała wykorzystywane są do produkcji barwników i nabłyszczaczy - informuje "Fakt".

Sprzedaż ryb - świeżych, mrożonych, wędzonych i w konserwach - spadła w Hiszpanii w ciągu dwóch pierwszych miesięcy tego roku o blisko 20 proc. W sklepach brakuje jaj. "Popyt przerósł podaż" - informuje sieć katalońskich supermarketów, która wprowadziła limit sprzedaży.

UE chce wprowadzić obowiązkowe znakowanie produktów spożywczych z informacją o ich wartości odżywczej. Jednym z branych pod uwagę systemów oznaczeń jest działający już częściowo w Polsce Nutri-Score. Jednak wicepremier i minister rolnictwa Henryk Kowalczyk jest zdecydowanie przeciwko niemu. I nie tylko on.

W sklepach sieci Action można kupić talerze z tworzywa sztucznego, które w ogóle nie powinny mieć kontaktu z żywnością - poinformował we wtorek Główny Inspektorat Sanitarny. W partii takich talerzy Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła "przekroczenie limitu migracji specyficznej formaldehydu"

Na rynku hurtowym w Broniszach ceny owoców i warzyw są niewiele wyższe w niż w ubiegłym roku, tanie są pomidory i śliwki - twierdzi ekspert rynku Maciej Kmera. Dodaje, że intensywnie rozwijają się firmy, wyspecjalizowane w handlu towarem słabszej jakości, których nie przyjęły duże sieci. Zamiast do sklepów, trafiają najczęściej na bazar.

Według danych Global Pulse Confederation globalne dostawy ciecierzycy, głównego składnika humusu i curry, mogą w tym roku spaść nawet o 20 proc. To efekt z jednej strony wojny, bowiem Rosja i Ukraina są głównymi jej producentami. Z drugiej strony nie pomogła pogoda, która ograniczyła zasiew w USA, czwartego eksportera ciecierzycy na świecie.

Protesty rolników w Holandii skutkują brakami niektórych produktów w sklepach z żywnością. Problem dotyczy m.in. pieczywa, nabiału czy warzyw - alarmują holenderskie media.

"Wojska rosyjskie wydają się brać na cel magazyny z żywnością na Ukrainie" - czytamy w analizie Komisji Europejskiej dotyczącej ryzyka kryzysu żywnościowego na świecie. - Jeżeli porty w Ukrainie nie zostaną odblokowane, śmierć głodowa grozi wielu ludziom w Afryce - ostrzegał w połowie maja szef Światowego Programu Żywnościowego (WFP) David Beasley.

Kiedy podwrocławska firma Agrar zabrała się za uprawę szparagów 20 lat temu, ludzie nie mieli pojęcia, co to za warzywo. – Nie umieli ich obrać. Gotowali, a potem narzekali, że wiórowate i wyrzucali do kosza – opowiada Mirosław Szreder. – Dziś niemal cały zbiór, który wysyłaliśmy kiedyś na eksport, sprzedajemy w Polsce, takie jest zapotrzebowanie. Wszyscy wiedzą, że sezon krótki i trzeba się najeść. Niemcy przyjeżdżają i biorą po 30 kg – zdradza i dodaje, że firma wiele zawdzięcza Robertowi Makłowiczowi.

W kwietniu 2022 roku Polacy za zakupy płacili prawie o 22 proc. więcej niż 12 miesięcy wcześniej - wynika z raportu UCE Research oraz Wyższych Szkół Bankowych. To kolejny raz, jak ceny w sklepach prześcigają poziom inflacji, a zarazem najwyższy wynik w tym roku. Eksperci nie mają dobrych wieści: będzie drożej.

Hiszpanie łapią się za portfele i skrupulatnie przeliczają swoje budżety. Z powodu inflacji rosną koszty utrzymania, a ceny żywności są najwyższe od niemal 30 lat - wynika z danych Krajowego Instytutu Statystyki (INE). Drożyzna sprawiła, że ceny podstawowych produktów żywnościowych wzrosły w kwietniu o ponad 10 proc. w skali roku.

W 2021 roku inspekcja handlowa skontrolowała podczas sezonu wakacyjnego 360 lokali gastronomicznych, działających w miejscowościach turystycznych. W piątek zostały opublikowane wyniki tej kontroli. Jak się okazuje, niemal w połowie odwiedzonych przez inspektorów miejsc coś było nie tak. "Jest gorzej, niż się spodziewaliśmy. Kto na tym traci? Konsument" - komentuje te wyniki Urząd Kontroli Konkurencji i Konsumentów.

Mieszkańcom obwodu kaliningradzkiego od dawna bliżej jest do Europy niż do Rosji. Po napaści ich państwa na Ukrainę szybko jednak musieli się dostosować do nowej rzeczywistości. Ze względu na sankcje zostali odcięci od Unii Europejskiej, a ze względu na położenie geograficzne - od Moskwy. Efekt? Ceny rosną tam o prawie jedną trzecią. A to nie koniec podwyżek.

W Holandii zapasy oleju słonecznikowego wystarczą do połowy kwietnia. W Niemczech czy Hiszpanii półki z towarem od dłuższego czasu świecą pustkami. W Grecji niektóre supermarkety musiały wprowadzić reglamentację tego produktu. Ukraina jest największym producentem oleju słonecznikowego na świecie. Wojna wywraca właśnie ten rynek do góry nogami.

Na rynku będzie dużo mniej mleka i mięsa, produkcja pszenicy spadnie o 20 proc., cała produkcja rolna zostanie okrojona o 13 proc. I to wszystko już za dwa lata - przewiduje szef Rady ds. Rolnictwa i Obszarów Wiejskich Jan Krzysztof Ardanowski. Jak wyjaśnia, to przełoży się na wysokie ceny żywności i powszechną drożyznę.