Mięso(strona 9/1)

Mięso śmierdziało i było zielone. Ponoć zawierało też bardzo dużo bakterii - takie mięso miał sprzedawać Piotr M., "mięsny baron" z Rosławowic. Firma z Koluszek, która kupowała od niego towar, w jednej z palet znalazła etykietę świadczącą, że mięso było przeterminowane. Właściciel ubojni podejrzany o oszustwo żąda od przedsiębiorstwa 300 tys. zł, bo upiera się, że mięso było dobre.

Zdecydowana reakcja prokuratury i inspekcji weterynaryjnej. Ubojnia Piotra M. została zamknięta, a on sam dostał od prokuratora nakaz zaprzestania działalności. Powiatowy lekarz weterynarii w Rawie Mazowieckiej wykreślił ubojnię w Rosławowicach z listy zakładów mięsnych.

Sieć IKEA poinformowała w sobotę, że wycofała ze swych sklepów 17 tysięcy porcji lazanii z łosia, po informacji, że znajdują się w nich śladowe ilości wieprzowiny.

Rakotwórcza substancja w końskim mięsie pochodzącym z Polski?! Czeskie służby weterynaryjne odkryły w sklepie w Ostrawie mięso zawierające lek fenylobutazon – któremu przypisuje się właściwości rakotwórcze. Polskie służby weterynaryjne żądają kategorycznych wyjaśnień. Polska na zlecenie UE przeprowadziła w Instytucie Weterynarii w Puławach badania końskiego mięsa i obecności fenylobutazonu nie wykryła. O co więc chodzi?

W ubojniach w całej Polsce ruszą kompleksowe kontrole – zarządził je główny lekarz weterynarii. To m.in. wynik odkrycia przez Fakt tajnej chłodni w ubojni Piotra M. w Rosławowicach (woj. łódzkie). Znalezione tam trefne mięso ważyło nie 30 ton, jak wstępnie szacowano, ale aż 90 ton!

Polska Inspekcja Weterynaryjna chce sama zbadać koninę, w której Czesi stwierdzili obecność zakazanego przez UE antybiotyku - fenylbutazonu. Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek nie wierzy, by badanie wykonane w czeskim laboratorium było wiarygodne.

Blisko 100 ton mięsa niewiadomego pochodzenia, a nie jak wcześniej podawano 30 ton, znaleziono w ukrytym pomieszczeniu w jednej z chłodni k. Białej Rawskiej - poinformował w środę PAP rzecznik Prokuratury Okręgowej w Łodzi Krzysztof Kopania.

Ile jeszcze czasu sąd będzie zastanawiał się, czy wsadzić za kraty Piotra M., właściciela ubojni pod Rawą Mazowiecką, do której trafił transport padłego i chorego bydła? Przecież podejrzany biznesmen próbował już oszukać śledczych, gromadząc tony mięsa w tajnej kryjówce. A na wolności może wciąż kontaktować się ze swoimi kontrahentami czy świadkami i utrudniać postępowanie prokuraturze!

Przypadek ubojni w Rosławowicach pokazuje, że kontrola weterynaryjna to dziurawe sito, przez które na rynek przeciekają chore, a nawet padłe zwierzęta. Roman Owecki, wojewódzki lekarz weterynarii w Łodzi nie zaprzecza, że system jest nieszczelny. Na oczach inspektorów weterynarii ubojnia prowadziła podwójną działalność. Część zwierząt była bita pod ich kontrolą. Inne po uboju trafiały do ukrytej mroźni, a później na rynek.

Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Rawie Mazowieckiej wycofał zgodę na funkcjonowanie ubojni znajdującej się k. Białej Rawskiej, do której mogło trafiać martwe i chore bydło.

Gangrena, salmonella, jad kiełbasiany, toksyny, neurotoksyny, pasożyty i inne niebezpieczne dla człowieka świństwa! To wszystko znajdziemy w wyrobach produkowanych z padliny. Jeśli producenci przerabiają mięso od nielegalnych dostawców czy hodowli, doskonale wiedzą, czym nas karmią! Jak można tak zarabiać, ryzykując czyjąś chorobę lub nawet śmierć?

Połowa Polski mogła zaopatrywać się w mięso pochodzące z ubojni spod Rawy Mazowieckiej należącej do Piotra M. I być może nie jest to jedyna ubojnia, która przerabia padlinę. Zakłady mięsne, wędliniarskie i małe przetwórnie mogły z mięsa chorych czy nawet padłych zwierząt produkować popularne wędliny, takie jak szynka parzona, kiełbasy czy pasztety. Technolog żywności zdradza w Fakcie kulisy tego ohydnego procederu. Jego rozmiary budzą przerażenie!

Czyżby szykował się kolejny "mięsny" skandal? Całkiem niedawno w wielu krajach Europy konina udawała wołowinę, teraz w Danii w mięsie deklarowanym jako wołowina odkryto... wieprzowinę.

Aaa... Kupię każdą ilość bydła pourazowego, wybrakowanego, leżącego z połamanymi nogami, posiadamy własny transport z podnośnikiem całą dobę, płacę gotówką! – to przerażające, ale gazety i internet są pełne ogłoszeń handlarzy skupujących chore bydło. A jak pokazuje afera z odnalezioną w ubojni padliną, wielu handlarzy ma w nosie przepisy weterynaryjne. Liczy się dla nich tylko szybki i łatwy zysk! Dlatego można być niemal pewnym, że na nasze stoły od lat może trafiać mięso chorych, a nawet padłych zwierząt!

Na liście klientów ubojni koło Rawy Mazowieckiej jest co najmniej 16–18 różnej wielkości zakładów mięsnych z prawie połowy kraju! Są to m.in. przetwórnie mięsa i zakłady wędliniarskie. Zaopatrywały się u Piotra M. Mięso z padłych lub chorych zwierząt mogło więc trafić do dalszej odsprzedaży lub przerobu!

Groza! Proceder handlu chorymi zwierzętami i padliną mógł trwać od lat. Potwierdzają to śledczy i lekarze weterynarii. Ze skupu wybrakowanych zwierząt trafiały one do ubojni. Tam szły na rzeź, a mięso było sprzedawane jako pełnowartościowe do zakładów w regionie. Stamtąd trafiało do przetwórni i było przerabiane np. na kiełbasy. Firmy mogły nie być świadome, że przetwarzają niepełnowartościowe mięso.

Jak to się stało, że ciężarówka, która jechała do ubojni w Rosławowicach (woj. łódzkie), wiozła na wpół żywe, chore i martwe bydło? Kto do tego dopuścił?

Zatrważające wyniki sekcji zwłok bydła odkrytego w ciężarówce jadącej do ubojni w Rosławowicach (woj. łódzkie). Zwierzęta były chore na krwotoczne zapalenie jelit, zapalenie płuc i zwyrodnienie wątroby! Śledczy nie wykluczają, że zwierzęta miały zostać przerobione na mięso, które trafiłoby później na sklepowe półki.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Rawie Maz. czasowo wstrzymał produkcję zakładu. Ustala listę firm, do których trafiało mięso z Rosławowic. Wg inspekcji weterynaryjnej Piotr M. miał co najmniej kliku stałych odbiorców. Te informacje potwierdza Krzysztof Kopania, rzecznik Prokuratury Okręgowej w Łodzi.

Martwe zwierzęta? Przyjeżdżają tu od około trzech lat – mówi jeden z mieszkańców Rosławowic. – Skąd wiemy, że jadą padłe? Jeśli widać kopyta sterczące spod plandeki, to oznacza, że zwierzę leży nieruchomo, a nie jedzie z hodowli na rzeź – dodaje. – Transporty te przyjeżdżają zwykle w nocy, rankiem nie ma po nich śladu. Działalność ubojni w Rosławicach, należącej do Piotra M. (43 l.), od lat wywołuje protesty okolicznych mieszkańców.