mięso(strona 10/17)

W próbkach mięsa wołowego z trzech polskich zakładów produkcyjnych wykryto końskie DNA - poinformował w środę wieczorem Główny Inspektorat Weterynarii. Chodzi o zakłady w województwach: mazowieckim, łódzkim i warmińsko-mazurskim.

Ponad 3 tony ważyła mogąca zawierać koninę partia mięsa, która trafiła do produkującego hamburgery zakładu przetwórczego w woj. śląskim. Służby weterynaryjne, które prowadzą kontrolę, zabezpieczyły kilkadziesiąt kilogramów mięsa z tej partii; pobrano próbki do badań.

Niemiecki tygodnik "Der Spiegel" wymienił w swoim najnowszym wydaniu Polskę, obok Włoch, wśród krajów, z których prawdopodobnie pochodziła konina dodawana do wyrobów sprzedawanych jako wołowina w krajach zachodnioeuropejskich.

W sklepach w Czechach i na Słowacji odnaleziono produkty, które zamiast wołowiny zawierały końskie mięso. Poinformowały o tym władze obu krajów.

Rosjanie z obwodu kaliningradzkiego, którzy w ramach małego ruchu granicznego przyjeżdżają do Polski na zakupy wywożą ogromne ilości wędlin, mięsa i nabiału. Polacy się z tego cieszą i robią promocje, media rosyjskie alarmują, że ich rodacy łamią prawo.

Skandal z koniną deklarowaną jako wołowina dotarł do Niemiec: sieć handlowa Real wycofała z rynku mrożone lasagne w związku z wykryciem - w pojedyńczych próbkach tej potrawy - koniny. Wcześniej mylne etykiety pojawiły się w Wielkiej Brytanii i Francji.

Komisja Europejska zaproponowała w środę przeprowadzenie we wszystkich krajach członkowskich UE dwóch serii testów na przetworzonych produktach mięsnych, w tym badań DNA na obecność koniny w wyrobach oznakowanych jako produkty wołowe.

Sześć dużych francuskich sieci handlowych poinformowało w niedzielę, że wycofuje ze sprzedaży kilka rodzajów mrożonych potraw z mięsa wołowego w następstwie podejrzenia, że mogą w rzeczywistości zawierać koninę.

Irlandzki minister rolnictwa Simon Coveney oświadczył we wtorek, że konina wykryta w dwóch zakładach przetwórstwa mięsnego w Irlandii i w chłodni w Irlandii Płn. pochodziła z Polski - od jednego i tego samego dostawcy.

W północno-wschodnich Chinach nastąpiło załamanie sprzedaży mięsa w handlu detalicznym i restauracjach po tym, jak wykryto, że producenci mięsa oszukują odbiorców, konfekcjonując tanie mięso kaczek do opakowań oznaczonych jako baranina i wołowina.

W hamburgerach sprzedawanych w Hiszpanii pod nazwą frykadeli wołowych wykryto koninę - poinformowała we wtorek hiszpańska federacja konsumencka OCU, co oznacza szerszy zasięg tego procederu, ujawnionego dwa tygodnie wcześniej w Wielkiej Brytanii i Irlandii.

Testy mające ustalić, skąd pochodzi konina wykryta w burgerach z wołowiny produkowanych w Republice Irlandii i eksportowanych do W. Brytanii wykazały, że jej prawdopodobnym źródłem jest składnik obecny w surowcu importowanym z Polski - poinformowała telewizja RTE.

Naprawdę wędzone czy tylko pryskane? Klienci nie zastanawiają się, tylko wkładają do koszyka wędliny, a w domu rozczarowanie - bo szynka smakuje jak kawałek namoczonego w wodzie papieru, a z kiełbasy wyparowało mięso, zostały tylko tłuszcz i chrząstki.

Wino, piwo, chleb czy mięso to tylko niektóre produkty, które zdrożeją w przyszłym roku. Ceny żywności znowu pójdą w górę. Wzrosty mogą być nawet dwucyfrowe - pisze "Rzeczpospolita".

Resort rolnictwa zapowiada, że zalegalizuje rytualny ubój w Polsce. Powołuje się na tradycję i interesy przedsiębiorców. Dotychczasowe regulacje obowiązujące od 2004 roku zostały zakwestionowane przez Trybunał Konstytucyjny. Przez te osiem lat rozwinęła się w kraju branża specjalizująca się w produkcji koszernego mięsa i eksportująca je głównie do Turcji i Izraela.

Od wejścia Polski do UE nasz eksport wzrósł o 129 proc. z 60 do 137 mld euro. Papierosy, zboże i kawa - to nasze największe eksportowe hity.

Trzy krowy ze słowackiego stada, w którym w poniedziałek odkryto wąglika, we wrześniu trafiły do Polski - poinformował we wtorek PAP Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek. Podkreślił, że stało się to wcześniej niż 30 dni przed wykryciem choroby.

Nie sprowadzano do Polski słowackich krów ze stada zakażonego wąglikiem, nie ma potrzeby podejmowania nadzwyczajnych kroków - powiedział we wtorek PAP Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek. W poniedziałek przypadki zakażenia potwierdzono we wschodniej Słowacji.

Kampanie promocyjne mają duży wpływ na wzrost eksportu mięsa - poinformowała dyrektor Agnieszka Różańska z Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI). Dodała, że np. eksport wieprzowiny do Korei wzrósł dzięki temu w ub. r. czterokrotnie.

Afera mięsna: tak się odświeża mięso w hurtowni! Kolejne, porażające szczegóły krakowskiej afery mięsnej. Pracownicy hurtowni opowiadają reporterom Faktu, jak odświeżano mięso, by później trafiało do sklepów i firm kateringowych