grzyby(strona 4/4)

Pieczarki z Polski są znane na całym świecie, jesteśmy jednym z największych w Europie producentów. Ale mało kto wie, że równie cenione są polskie grzyby leśne – bo wszyscy lubią je jeść, ale tylko my chcemy i umiemy je zbierać.

Sezonowe menu nie może obejść się bez leśnych grzybów. Jednak w wielu przetworach, gotowych daniach czy produktach podawanych w restauracjach borowiki i maślaki to w rzeczywistości znacznie tańsze pieczarki i boczniaki.

Zbieranie grzybów w Lasach Państwowych jest dozwolone i bezpłatne. Jeśli trzymamy się zasad. Wjazd autem głęboko w las, zbieranie lub niszczenie gatunków chronionych, a nawet nieumiejętne zrywanie grzybów może narazić na wysoką grzywnę.

Sezon dla grzybiarzy w pełni. Po chudych latach nastąpił ich prawdziwy wysyp. Ile zapłacimy za swoje ulubione grzyby?

Wraz z rozpoczęciem sezonu grzybowego Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie oraz przypomniał zasady bezpiecznego grzybobrania. Na oficjalny kanał YouTube GIS wrócił również raper Gisu z utworem "shrooms”.

Niewiedza przy zbieraniu grzybów może słono kosztować, a zakazów jest naprawdę sporo. Kary sięgają nawet tysiąca złotych. Można także zarobić, ale z jednego grzybobrania na mandat nie wystarczy.

Jeszcze trzy lata temu przeciętny Polak zjadał 800 gram grzybów, dziś już zjada 1,4 kg. Polska odpowiada za 30 procent rynku pieczarek w Europie.

Polskie prawo reguluje, co nam wolno i czego nie wolno, nawet podczas pobytu w lesie. Warto wiedzieć, co zrobić, by po kolejnym grzybobraniu, zamiast dorodnego prawdziwka, nie przynieść olbrzymiego mandatu.

Grzybiarze już rozpoczęli tegoroczny sezon. Duże i urodzajne lasy, przychylne grzybiarzom prawo i tradycje kulinarne sprawiają, że polski rynek grzybiarski jest jednym z największych w Europie. Co roku Polska eksportuje do krajów europejskich ok. 20 tys. ton grzybów o łącznej wartości 200 mln zł. Najlepiej sprzedają się pieczarki. Szacuje się, że 25 proc. tych grzybów dostępnych na rynku unijnym pochodzi z Polski.

Uprawy zboża i rzepaku mogą być zagrożone chorobami przez nadmiar wody i wysokie temperatury - ocenia Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa w Puławach (IUNG).

Grzybów w lasach zatrzęsienie. W 15 minut miałem pełen koszyk podgrzybków i prawdziwków - przekazał nam Wojtek. Redakcja finansowa WP.PL sprawdziła czy da się na nich zarobić.

Polskie prawo reguluje, co nam wolno i czego nie wolno, nawet podczas pobytu w lesie. Warto wiedzieć, co zrobić, by po kolejnym grzybobraniu, zamiast dorodnego prawdziwka, nie przynieść olbrzymiego mandatu.

W Polsce specjalistów od grzybów jest niemal tak samo wielu, jak znawców polityki i futbolu

Czas na grzyby. Choć w tym roku nie ma wysypu, to dla zagorzałych grzybiarzy wizyta w lesie to obowiązek. Nie wszyscy zdają sobie sprawę, że z grzybobrania możemy wrócić z... mandatem - pisze "Dziennik Gazeta Prawna".

Polska jest największym w Europie producentem pieczarek. W 2010 roku wyprodukowaliśmy ok. 250 tys. ton wobec 235 tys. ton w 2009 r. W całej Unii Europejskiej jest to ok. 1 mln ton - poinformował prezes Stowarzyszenia Branży Grzybów Uprawnych Krystian Szudyga.

Nawet kilka tysięcy złotych miesięcznie może zarobić rodzina, która w sezonie letnio-jesiennym poświęci się zbieraniu grzybów

To absurd. Bo jak inaczej nazwać fakt, że na polskich stołach coraz więcej jest grzybów z Chin, a nie naszych rodzimych prawdziwków, maślaków i podgrzybków.