kawa(strona 2/4)

130 lat tradycji wypalonej w kawie chcą reaktywować Michał Kmiecik i Anna Sobocka. To dzięki nim Pluton, polska firma założona w XIX wieku w Warszawie, ma powrócić na salony.

Ciężko jest się obyć bez gorącej kawy, czy herbaty (wedle uznania) po długiej podróży samolotem. Gdy budzisz się o świcie po wielogodzinnym locie i niebawem czeka cię wysiadka, gorący, pobudzający napój to pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl. Członkowie personelu pokładowego radzą, by zastanowić się nad tym wyborem.

Obecna w Polsce sieć Dunkin' Donuts chce wyrzucić ze swojej nazwy drugi człon, który odnosi się do sztandarowego produktu, czyli pączków. Wkrótce mają być już tylko dodatkiem.

"Starbucks on the go" - to nowy sposób na pozyskanie klientów przez popularną sieć kawiarni. Kawy będzie można się napić na stacjach Shell, a wkrótce także w biurowcach.

Kawa na zimno z marihuaną – to nowy produkt dwóch amerykańskich firm - Somatik i Ritual Coffee, które połączyć siły, by stworzyć oryginalny napój. Butelka ich kawy kosztuje 12 dolarów i zawiera substancje psychoaktywne zawarte w konopiach indyjskich.

Zaniepokojenie i protesty wywołała w Rzymie zapowiedź podwyżki cen kawy w barach o 10-20 centów za filiżankę. Podniesienie cen zarekomendowało stowarzyszenie stołecznych usługodawców tłumacząc to koniecznością szkolenia personelu, inwestycji i remontu barów.

Jack Daniel's, producent popularnej marki whiskey rozpoczął produkcję kawy o smaku swojego flagowego produktu. Pod nazwą "Jack Daniel's Tennessee Whiskey Coffe" znajdziemy ziarna kawy połączone z nutami karmelu i wanilii. Za 250-gramową puszkę klienci zapłacą niecałe 22 dolary.

Kawa - bez niej wielu nie wyobraża sobie porannego wstawania. To ona, swoim aksamitnym smakiem wybudza ze snu. Koncern Coca-Cola doskonale wie, że ten produkt nigdy nie znudzi się konsumentom, dlatego wprowadza na rynek własną Arabicę.

Klienci mogą czuć rozżalenie. Postanowili złożyć pozew przeciwko sieci. Czy wygrali sprawę?

Amerykański gigant kawy - Starbucks - trafi do sądu. Dwójka klientów pozwała największą sieć kawiarni za "niedolewanie kawy latte". Zdaniem pozywających firma specjalnie nalewa za mało kawy i oszczędza na tym miliony dolarów.

Dane resortu Skarbu Państwa wskazują, że w ciągu dekady spożycie wzrosło o ok. 80 proc. Według danych Euromonitora statystyczny Polak wypija rocznie 95 litrów kawy.

O nowej polityce cenowej słynnej sieci poinformowała jej rzeczniczka.

Rok 2014 stał pod znakiem spadających cen ropy naftowej, co z radością witają wszystkie kraje, zmuszone do importu tego surowca. Tańsza ropa to obniżka cen transportu, czyli lepsze czasy dla linii lotniczych i przewoźników drogowych, ale to zarazem spadek cen towarów, które teraz taniej będą dowożone do ostatecznego odbiorcy. Ceny ropy sprawiają, że szykuje się nam dłuższy czas deflacji.

Rodzaj kawy, który znajduje się w kapsułce, jest różny w zależności od producenta. Warto wybierać kapsułki zawierające kawę naturalną, ponieważ jest ona sprowadzana z kraju pochodzenia, a więc Brazylii, Etiopii, krajów Ameryki Środkowej. To ważne, bo miejsce pochodzenia, transport i sposób przechowywania mają ogromny wpływ na smak kawy

Od początku roku notowania kawy na giełdach poszły w górę o prawie 75 proc. Za główny powód tego skoku uznaje się suszę w Brazylii, która jest potentatem w uprawie tej rośliny. Smakosze nie mają jednak wielkich powodów do zmartwień. Od giełdy do sklepu droga bowiem daleka i nie taka prosta. Susza nie będzie trwać wiecznie, a i na giełdach ostatnio trochę taniej, więc jest nadzieja, że budżet kawosza za bardzo nie ucierpi. Tym bardziej, że udział surowca w cenie napoju nie jest zbyt wysoki.

Polacy wciąż piją bardzo mało kawy, trzykrotnie mniej od Niemców i prawie pięciokrotnie mniej od Skandynawów, którzy są rekordzistami pod względem ilości spożywanej kawy. Rośnie za to popularność kaw ziarnistych i tych z sektora premium. To efekt szerokiej oferty domowych ekspresów ciśnieniowych. Polacy rozsmakowali się także w kawie brazylijskiej, której promocji sprzyja zbliżający się mundial piłkarski.

...