żywność(strona 20/113)

Prawie dwie trzecie mieszkańców dużych polskich miast za zdrową żywność uznaje produkty bez konserwantów - wynika z badania TNS Polska. Amatorzy takiej żywności najbardziej cenią jej smak, najmniej - niską kaloryczność - pokazuje z kolei badanie SGGW.

KFC, McDonald, Pizza Hut, Burger King, a nawet Starbucks. W lokalach tych sieci sprzedawano produkty z przeterminowanym mięsem. Wszystkie bowiem zaopatrywały się u jednego dostawcy - Shanghai Husi Food Co Ltd. Skandal, który wybuchł w Chinach rozciąga się teraz na Japonię - podaje reuters.

Przez ostatnich 12 lat, co roku zostawaliśmy w sklepach spożywczych coraz większe kwoty. 2013 rok był pierwszym, w którym odnotowano spadek wydatków na jedzenie, a jednocześnie wzrost sum, które przeznaczamy na jedzenie poza domem - podaje "Dziennik Gazeta Prawna".

Bio, eko i organic - oznakowany takimi wyrażeniami produkt powinien pochodzić z rolnictwa ekologicznego. Oznacza to, że musi zawierać co najmniej 95 proc. składników ekologicznych, czyli m.in. niemodyfikowanych genetycznie, uprawianych bez sztucznych nawozów, z zastosowaniem ograniczonej liczby substancji dodatkowych. Inspekcja Handlowa zakwestionowała co piątą sprawdzoną partię produktów eko.

Polska zajęła 26. miejsce w Światowym Indeksie Bezpieczeństwa Żywnościowego. Liderem rankingu okazały się Stany Zjednoczony, Austria, Norwegia i Finlandia. Polska w porównaniu z tymi krajami wciąż wypada słabo pod względem wydatków na badania i rozwój w rolnictwie. Tegoroczny indeks pokazuje, że zmniejszają się różnice między krajami bogatymi i biednymi w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego.

Niemiecki urząd antymonopolowy nałożył na 21 firm produkujących kiełbasy, m.in. Nestle i Wiesenhof, kary o łącznej wartości 338 mln euro za zmowę cenową. Kary dosięgną także 33 prywatnych przedsiębiorców - poinformował we wtorek szef urzędu.

Wszystkie zakłady pakowania jaj mają być objęte kontrolą Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych - zakłada projekt ustawy, którą we wtorek zajmie się rząd. Obecnie inspekcja kontroluje 30 proc. z ok. 450 tego typu firm.

Chińska prywatna grupa kapitałowa Hony Capital przejmie od brytyjskiej Cinven sieć restauracji Pizza Express płacąc za nią 900 mln funtów - donoszą media. Pizza Express działa także w Polsce m.in. w Poznaniu.

Biedronka chce sprzedawać żywność ekologiczną. Branża spożywcza trzyma kciuki, bo jeśli Portugalczycy wprowadzą ją na sklepowe półki, rynek ruszy z kopyta - pisze "Puls Biznesu". Od lat na bio stawia Lidl i Rossmann. Eksperci dziś handlujący żywnością ekologiczną są jednak sceptycznie nastawieni do pomysłu lidera rynku.

Kolejnych pięć dzików zarażonych afrykańskim pomorem świń wykryto w województwie podlaskim - informuje w komunikacie inspekcja weterynaryjna. Padłe dziki znaleziono w powiecie sokólskim i białostockim.

Najnowszą odsłoną problemów w relacjach handlowych Polski z Rosją jest komunikat Federalnej Służby Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego dot. polskich jaj. Rossielchoznadzor wykrył rzekomo, iż jedna z firm w Polsce wysyłała do Rosji kanadyjskie kurze jaja wylęgowe i pisklęta jako polskie. Efekt? Embargo na wszystkie jaja z Polski.

Grupa Czerwona Torebka prognozuje, że do końca roku sieć sklepów Małpka Express będzie liczyła około 430 placówek. Z kolei liczba dyskontów Czerwona Torebka wzrośnie o kolejnych kilkadziesiąt. Spółka zamierza także wprowadzić internetową sprzedaż produktów spożywczych w ramach Merlin.pl.

Producenci tradycyjnie wytwarzanych wędlin i wędzonek zabiegają o wpisanie swoich specjałów na Listę Produktów Tradycyjnych. Ma to związek ze zmianą unijnych przepisów dotyczących zawartości rakotwórczych benzopirenów w wędzonej żywności.

UE i Ukraina podpisały w piątek drugą część umowy stowarzyszeniowej, dotyczącą utworzenia strefy wolnego handlu, współpracy w dziedzinie gospodarki oraz wymiaru sprawiedliwości i spraw wewnętrznych. Umowa jest jedną z najbardziej ambitnych umów dwustronnych.

Polski przemysł mięsny dysponuje najnowocześniejszymi technologiami, jednak ma problem z pełnym wykorzystaniem mocy produkcyjnych, bo firmom z branży brakuje rynków zbytu. Zakładom przetwórczym coraz trudniej też znaleźć wykształconych specjalistów, muszą więc sięgać po pracowników z zagranicy lub korzystać z firm leasingujących pracowników.

Polska i Ukraina porozumiały się w sprawie zniesienia zakazu importu polskiego mięsa wieprzowego. Ukraina zniesie także embargo na import wołowiny odkostnionej - poinformował we wtorek w Kijowie minister rolnictwa Marek Sawicki.

Rosyjska Federalna Służba Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego (Rossielchoznadzor) poinformowała w czwartek, że wprowadza tymczasowy zakaz wwozu żywych świń z USA w obawie przed epidemiczną biegunką świń.

Unijni urzędnicy chcą, abyśmy sami oceniali, czy kupowana żywność nadaje się jeszcze do spożycia, czy jednak może nam już zaszkodzić - czytamy w "Dzienniku Polskim".

Nowa maskotka sieci McDonald's spotkała się w Stanach Zjednoczonych z nieoczekiwanym przyjęciem. Postać o imieniu Happy ("radość") u internautów wywołuje strach i niedowierzanie.

Na Krakowskim Przedmieściu w Warszawie kucharze częstowali w środę produktami "prosto od rolnika", m.in. kiełbasą, smalcem, chlebem, serem. Akcja miała zwrócić uwagę na potrzebę zmiany przepisów, by rolnicy mogli sprzedawać produkty przez siebie przetworzone.