żywność(strona 19/118)

W największych miastach Finlandii można skosztować nowego smakołyku - chleba, który powstał ze zmielonych świerszczy. Owady stanowią 3 proc. wagi bochenka.

Animex to Chińczycy. Ludzie nie wiedzą, że Morliny to Chińczycy. Myślą, że to polska, rodzinna firma. Drobimex - niemieckie wędliny. Drosed - francuski kurczak. Sokołów - Duńczycy i Finowie, Balcerzak - Niemcy, a ludzie myślą, że to polskie - w ten sposób Konrad Pazgan, prezes Konspolu wyliczał, że jeśli w sieciach handlowych miałaby powstać polskie półki, to liczba znanych firm, które miałaby wprowadzić na nie swoje produkty jest bardzo mała.

Zbliżające się święta to dla producentów opłatków czas najintensywniejszej pracy. Tylko z Białegostoku w listopadzie wyjedzie do parafii w całej Polsce i za granicą więcej niż milion opłatków.

Nieznany szantażysta domaga się od sieci handlowych okupu w wysokości ponad 10 mln euro grożąc, że w razie odmowy umieści w supermarketach w Niemczech i innych krajach zatrute artykuły spożywcze - podała w czwartek policja w Konstancji nad Jeziorem Bodeńskim.

Chorwaci wywalczyli sobie zmianę składu jednego z popularnych dań dla dzieci marki HiPP. Tak jak w Niemczech, ma być więcej warzyw, a mniej ryżu. Zapytaliśmy producenta, czy taka sama zmiana będzie dotyczyć też Polski, bo jak na razie skład się różni. Jak zapewniła nas firma, wkrótce i u nas wprowadzone zostaną zmiany.

Komisja Europejska opublikowała zbiór wytycznych dla państw członkowskich, aby lepiej walczyły ze zjawiskiem podwójnych standardów żywności w UE. Bruksela zachęca korporacje do porzucenia tych praktyk i grozi ujawnianiem przypadków naruszeń.

Jest reakcja KE i państw członkowskich na zatrucie jaj fipronilem. - Szybszy przepływ informacji o skażeniach żywności, lepsza koordynacja działań oraz wspólne ćwiczenia - to niektóre ze środków zaproponowanych we wtorek przez UE, aby zapobiegać w przyszłości podobnym sytuacją, jak ta w lipcu br.

Skąd mamy wiedzieć, co jest w składzie wędliny kupowanej na wagę? Posłanka PiS Iwona Arent sugeruje, że takie informacje mogłyby być drukowane na paragonach. Tłumaczy, że w tej sprawie zwrócił się do niej jeden z wyborców.

Mniej ryby w rybie, proszki piorące gorzej niż te kupione w Niemczech - to prawda o produktach trafiających do krajów ze wschodu Unii. Zagraniczne media zapowiadają, że przewodniczący Komisji Europejskiej Jean-Claude Juncker ma zamiar walczyć z tym zjawiskiem. Nie planuje jednak wydawać na to dużych kwot.

Kurze fermy i zakłady drobiarskie w Polsce przejdą kontrolę. W związku z wykryciem skażonych produktów w krajach Unii Europejskiej, sprawdzane będzie, czy również w naszym kraju stosowano fipronil i inne niedozwolone środki chemiczne.

Żywność drożeje szybciej niż inne produkty. Uwaga na ceny owoców i produktów mlecznych, w tym masła. Tanieć może drób i cukier.

Nie tylko masło i owoce. W tym roku mocno zdrożała również wieprzowina. Powodów jest kilka, a eksperci wskazują, że winny podwyżek może być program Rodzina 500+.

Chleb "bez polepszaczy na naturalnym zakwasie", w którym zakwasu nie było, były za to polepszacze, zastosowanie nazwy „limonka” w napoju alkoholowym z koncentratem soku cytrynowego, kiełbasa w "jelicie baranim", które okazało się wieprzowe. To tylko niektóre oszustwa wykryte podczas kontroli żywności.

Ciastka Belkorn Biskids 6+ nie powinny być spożywane przez konsumentów, szczególnie przez dzieci, z uwagi na stwierdzony wysoki poziom akryloamidu – ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny. To substancja rakotwórcza.

Po raz pierwszy w historii Stany Zjednoczone będą eksportować ryż do Chin. To efekt umowy, podpisanej w czwartek między dwoma mocarstwami.

Do 2050 roku liczba ludności może wzrosnąć do 10 mld. A światowa produkcja mięsa - ledwie o połowę. Choćby dlatego już niedługo nasza dieta może w 100 proc. polegać na produktach roślinnych - czytamy w raporcie "Future od food". Alternatywa? Robaki, mięso z in vitro lub… wydrukowane w 3D.

Pierwszy mobilny punkt gastronomiczny zostanie w poniedziałek otwarty przy najpopularniejszym szlaku turystycznym w Tatrach - w drodze do Morskiego Oka. Tatrzański Park Narodowy stworzyły markę gastronomiczną, w której będą serwowane świeże, regionalne produkty.

Gdańscy prokuratorzy prowadzą śledztwo, w którym badają kwestię dopuszczenia do obrotu przetworów rybnych o nieodpowiedniej jakości. Produkty te mogły być sprzedawane m.in. w popularnych sieciach handlowych na terenie całego kraju.

Napoje energetyczne tylko do osób powyżej 16. roku życia? Eksperci do spraw żywienia w Belgii apelują o wprowadzenie zakazu sprzedaży młodym ludziom.