mięso(strona 15/17)

Na rynku zboża zdrożała pszenica konsumpcyjna i kukurydza; na rynku mięsa - żywiec wieprzowy oraz wołowy, ceny pozostałych spadły lub zostały bez zmian - wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za okres od 12 do 18 lipca.

Kondycja finansowa największych graczy na rynku ubojni jest stabilna. Małe i średnie zakłady mają się za to coraz gorzej. Różnica pomiędzy pozycją dużych a małych firm pogłębia się.

Rosja wstrzymuje od najbliższego piątku import produktów mleczarskich i mięsnych z czternastu fińskich fabryk.

Kieleckie laboratorium Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wdrożyło i z powodzeniem stosuje metodę identyfikacji surowców zastosowanych do produkcji, wykorzystując reakcję łańcuchowej polimerazy (PCR).

O sukcesie sprzedażowym coraz częściej decyduje spojrzenie klienta. Jak bowiem często może on spróbować wędlinę przed zakupem? Decyzja "kupić czy nie" zależy w dużej mierze od wyglądu produktu.

Aż trudno w to uwierzyć! Co piąta zbadana partia wędlin i przetworów mięsnych w sklepach regionu łódzkiego miała złą jakość. Producenci za nic mają klientów i przepisy, faszerując swoje wyroby konserwantami i skrobią.

Polscy przedsiębiorcy mają szansę podbić największy rynek wieprzowiny na świecie. W Pekinie podpisano protokół, który przybliża polskich przedsiębiorców z branży mięsnej do wejścia na chiński rynek.

Mimo że polscy konsumenci coraz częściej sięgają po tradycyjne i wysokogatunkowe produkty mięsne, najlepiej sprzedają się nadal parówki, tanie szynki, kiełbasy cienkie i salami.

Od poniedziałku w Polsce przebywają rosyjscy inspektorzy weterynaryjni. Mają skontrolować wybrane zakłady przemysłu spożywczego, wśród nich firmy przetwarzające mięso i mleko.

Fakt, że najchętniej wybieranym przez Polaków produktem jest parówka wynika z wygody.

Branża ma przed sobą kolejny trudny rok. Działalność może zakończyć kilkadziesiąt przetwórni mięsa.

Pod hasłem "Mięso krzepi" prowadzona będzie wspólna kampania firm z sektora mięsnego. Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP chce na ni wydać około 6 mln euro.

Pierwsza grupa zakładów z naszego kraju uzyskała zgodę na eksport mięsa drobiowego do Korei Południowej. Są to spółki Eko-Drób, Konspol-Bis, Zakłady Drobiarskie Rowex, Chłodnia Składowa oraz Poland Services Cold Store - pisze "Parkiet".

W piątek 11 grudnia bieżącego roku decyzją ministra Artura Ławniczaka, system gwarantowanej jakości żywności QAFP stał się krajowym standardem.

...

Od ośmiu do dziesięciu miesięcy pozbawienia wolności w zawieszeniu na dwa lata i kar finansowych - żąda prokurator dla pięciorga oskarżonych o nieprawidłowości w produkcji Zakładów Mięsnych "Constar", wykryte przed czterema laty przez dziennikarzy.

26-letnie mięso ze Szwecji wciąż znajduje się w Wielkopolsce. Mimo decyzji lekarza weterynarii o utylizacji, właściciel firmy Malus nie zniszczył jeszcze 12 ton produktu. Od decyzji się odwołał. A w razie jej utrzymania, zapowiada walkę w sądzie.

Polska eksportuje coraz mniej wieprzowiny; coraz więcej tego mięsa kupuje za granicą - wynika z informacji przedstawionych we wtorek na posiedzeniu sejmowej komisji rolnictwa.

Polska czeka na decyzję rosyjskiej służby weterynaryjnej w sprawie zakładów, które mają eksportować na wschód produkty mięsne. Kontrola rosyjskich weterynarzy w polskich firmach zakończyła się dwa tygodnie temu. Wcześniej, to właśnie kwestie weterynaryjne powodowały, że eksport na wschód był bardzo utrudniony.

Obrót 26-letnim szwedzkim mięsem w puszkach był prowadzony w naszym kraju niezgodnie z prawem - powiedział w Sejmie główny inspektor sanitarny Andrzej Wojtyła. Dodał, że sprawę wyjaśniają organy ścigania.