rynek spożywczy

Ceny drobiu poszły w ostatnich dniach mocno w górę. Krajowa Rada Drobiarstwa - Izba Gospodarcza informuje, że to przez koszty związane z dodatkowymi materiałami i procedurami bezpieczeństwa. Chodzi oczywiście o pandemię koronawirusa. Instytucja zapewnia jednak, że drobiu w sklepach nie zabraknie.

We Włoszech już dojrzały tegoroczne truskawki. To kilka tygodni wcześniej niż zwykle. Eksperci wskazują, że mamy do czynienia z rewolucją w uprawach i takich sytuacji może być więcej.

 Ponad 2/3 Polaków deklaruje, iż jest gotowych zapłacić więcej za rodzimą żywność wytworzoną w sposób ekologiczny, wynika z raportu wchodzącego w skład cyklu badań opinii publicznej w projekcie Polski Monitor Opinii, inicjatywy PKO Banku Polskiego, Fundacji Instytutu Badań Rynkowych i Społecznych (IBRiS) oraz Forum Zrównoważonej Technologii, zaprezentowanego na Kongresie 590 w Rzeszowie. 

Kaufland Polska złożył wniosek do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów w sprawie nabycia części mienia Tesco Polska. Chodzi o sklep w Warszawie przy ul. gen. Augusta Emila Fieldorfa "Nila".

Carrefour Polska nawiązał współpracę z firmą Total Polska. Partnerzy będą współpracować przy otwarciach franczyzowych sklepów Carrefour Express Convenience na stacjach paliw marki Total w całej Polsce.

Jeronimo Martins Polska uruchomi 2905 sklep Biedronka. Będzie zlokalizowany w nowo otwieranej Galerii Młociny w Warszawie.

Po podwyżkach owoców mogą przyjść następne wzrosty cen. Producenci cydrów, soków oraz przetworów owocowych odczuli trudną sytuację na owocowym rynku. Zdrożały już mrożone owoce, a jesienią możemy zapłacić więcej za inne produkty. Firmy wciąż mają nadzieję, że spadną ceny jabłek. Z innymi owocami jednak nie jest już tak "dobrze".

Te jajka jemy: odświeżane, śmierdzące, przeznaczone do utylizacji – takie wnioski płyną z materiału wyemitowanego w programie "Uwaga" telewizji TVN. Firma Oldar, producent „Jaj z Sokołowa”, której nazwa pada z programie twierdzi jednak, że to manipulacja. A dziennikarze TVN mieli prowokować pracowników jej zakładu. W odpowiedzi stacja pokazała kolejne nagrania.

Nowy biznes ma zająć się między innymi produkcją chińskich dań gotowych.

- W przypadku owoców i warzyw istotne są warunki pogodowe. Na razie nie ma sygnałów, że przymrozki majowe wyrządziły istotne szkody - mówi Dariusz Winek, główny ekonomista Banku Gospodarki.Żywnościowej.

Portugalski gigant Jeronimo Martins poważnie rozważa przenosiny centrali firmy z Lizbony do Genewy. Właściciel sieci Biedronka chce uciec przed rujnującymi podatkami i niekompetencją banków.

Branża przetwórstwa owocowo-warzywnego głęboko odetchnęła po niedawnym kryzysie gospodarczym. Polskie firmy nie tylko dobrze radzą sobie na niełatwym rodzimym rynku spożywczym, lecz także coraz więcej sprzedają na wschodzie Europy. Szukając rynków zbytu, dotarły także za Ural, do Kazachstanu czy Mongolii.

Należąca do portugalskiego koncernu Jeronimo Martins sieć Biedronka, w ubiegłym roku zwiększyła przychody aż o 15 proc. do 7,7 mld euro, czyli ok. 32 mld zł - informuje "Puls Biznesu".

Wartość rynku spożywczego wzrośnie w 2011 roku o 3,7 proc. do prawie 250 mld zł - wynika z raportu firmy badawczej PMR pt. "Handel detaliczny artykułami spożywczymi w Polsce 2011. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2012-2014".

O konsolidacji na rynku spożywczym rozmawiamy z Markiem Moczulskim, niezależnym ekspertem i doradcą, byłym prezesem spółki Mieszko SA.

Gorączka na rynku zbóż obudziła czujność inwestorów. Tam, gdzie ceny idą w górę, pojawia się szansa na duże zyski. Czas zatem pójść w ślady Billy'ego Raya Valentine'a.

Kasza (kiedyś mówiło się - krupy) to obok chleba najstarszy "wypełniacz" jadany w Polsce. Popularność kartofli spada, a kasza trzyma się mocno, bez niej nie sposób wyobrazić sobie polskiej kuchni. Pozycję wśród kasz szczególną ma hreczka, czyli kasza z gryki.

O sukcesie sprzedażowym coraz częściej decyduje spojrzenie klienta. Jak bowiem często może on spróbować wędlinę przed zakupem? Decyzja "kupić czy nie" zależy w dużej mierze od wyglądu produktu.

Po wielu chudych latach dla branży zarabiającej na najmłodszych nareszcie nadszedł czas żniw.