żywność (strona 18 z 119)

W co drugiej próbie mięsa z kurczaka pochodzącej z popularnych supermarketów są zarazki odporne na antybiotyki – ujawnił Germanwatch.

Jajka, kiełbasa, majonez, śledzie - wszystko ma swoje roślinne zamienniki. Wielkanocne śniadanie w wersji wegańskiej będzie jednak znacznie droższe niż to tradycyjne.

Choć wygląda jak mleko, okazuje się wcale nim nie być. Formalne to jedynie produkt mleczny. Co to oznacza? Według producenta, właściwie nic. A za całe zamieszanie odpowiedzialna ma być... Unia Europejska.

W ostatnich latach 70 proc. firm zmniejszyło ilość cukru i soli w swoich produktach spożywczych i napojach - wynika z raportu "Health & Wellness Progress Report", przygotowanego przez organizację The Consumer Goods Forum we współpracy z firmą doradczą Deloitte.

Wegańskie burgery, steki, kotlety, a nawet rostbefy. Restauracje i bary wegańskie chętnie używają mięsnych dań potraw, ale to wkrótce może się zmienić. Unia Europejska przymierza się do wprowadzenia przepisów, które sprawią, że "mięsne" nazwy będą zarezerwowane dla potraw prawdziwie mięsnych.

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ostrzega przed spożyciem dwóch partii kiełbasy "w stylu polskim". W produkcie mogą znajdować się kawałki metalu.

Wydatki na żywność stanowią coraz mniej w portfelu przeciętnego Polaka. Pod tym względem coraz bardziej zbliżamy się do krajów zachodniej części UE. Statystyczny Polak wydaje za to bardzo dużo na leki, alkohol oraz na energię.

Pan Paweł ze Szczecina dwa razy kupował danie dla niemowląt marki Lupilu w Lidlu. Za każdym razem wewnątrz odkrywał jednak dziwną substancję. - Staramy się wyjaśnić sprawę, bezpieczeństwo jest dla nas kluczowe - zapewnia Lidl.

Co się znajduje w popularnych karmach dla zwierząt? Z etykiet trudno się tego dowiedzieć, bo dla producentów składy to pilnie strzeżone tajemnice. Niektórzy eksperci podejrzewają więc, że trafia tam mięso najgorszej jakości. I apelują, by z karm w ogóle zrezygnować.

Przedsiębiorstwo Zbożowo-Młynarskie Damłyn z wielkopolskiego Damasławka jest ostatnio na ustach całej Polski. W mediach społecznościowych głośno o ich najnowszym produkcie. To mąka marki... 500+, którą można kupić w wielu osiedlowych sklepach.

Wafle kukurydziane marki Genuss Plus oraz enerBIO dostępne w sieciach Rossmann mogą być zanieczyszczone fragmentami metalu - alarmuje Główny Inspektorat Sanitarny. Sieć wycofuje już te produkty z drogerii.

Po maśle, jajkach, warzywach i pieczywie przyszedł czas na drożejący cukier. To właśnie ceny tego artykułu spożywczego szybują w górę i pociągną za sobą drożyznę na innych produktach.

Woreczki, w których gotujemy kaszę lub ryż mogą zawierać szkodliwe substancje - alarmują naukowcy. Chodzi o bisfenol A. Choć eksperci ostrzegają przed gotowaniem w woreczkach, to producenci twierdzą, że ryzyka nie ma.

Robak wypełzł z torebki herbaty na rant filiżanki. Jedna z czytelniczek Wirtualnej Polski natknęła się na niespodziewanego "gościa" w herbacie od Herbapolu. Producent odnosi się do sprawy.

AGROUnia zarzuca Biedronce wprowadzanie klientów w błąd. Chodzi o oznakowanie opakowań i opisy produktów, które zdaniem rolników sugerują, że na przykład ziemniaki czy czosnek są z Polski, a faktycznie pochodzą z zagranicy. Biedronka mówi o błędzie drukarskim, który został już usunięty. I dodaje: "Nasz dostawca wdroży działania naprawcze".

Główny Inspektorat Sanitarny wycofuje z rynku koncentraty soku z cytryny i limonki marki Piacelli. Powód? W produktach wykryto dwutlenek siarki, którego producent nie deklaruje w składzie.

- Podane w raporcie NIK wyniki monitoringu spożycia i stosowania dodatków do żywności pochodzą z opracowań Instytutu Żywności i Żywienia na zlecenie Głównego Inspektora Sanitarnego - czytamy w komunikacie Najwyższej Izby Kontroli.

NIK zwrócił się do premiera o powołanie wyspecjalizowanej służby ds. bezpieczeństwa żywności. To pokłosie raportu na temat jakości jedzenia w Polsce. - Mówimy de facto o rewolucji w zakresie nadzoru na żywieniem w Polsce. Jednym z wniosków jest powołanie wyspecjalizowanej służby ds. bezpieczeństwa żywności tak, jak jest np. w Stanach Zjednoczonych. To jest wniosek do premiera - powiedział w programie "Money. To się liczy" prezes NIK Krzysztof Kwiatkowski. Jak mówił, 70 proc. żywności to żywność przetworzona, a każdy z takich produktów ma średnio ok. 5 sztucznych dodatków. "Rekordzista" - nawet 20. Prezes NIK zalecał m.in. uważne czytanie etykiet na opakowaniach, ale z ograniczonym zaufaniem, bo wielu przypadkach nie ma na nich pełnego składu oraz samodzielne przygotowywanie posiłków z produktów nieprzetworzonych.

NIK nie zajmuje się jedynie kontrola wydatków państwa, ale również wszystkim tym, co wpływa na jakość życia Polaków. A jedzenie ma na to ogromny wpływ – powiedział na wstępie programu „Money. To się Liczy” Krzysztof Kwiatkowski, prezes Najwyższej Izby Kontroli . - To raport o tym, co jemy – powiedział, prezentując raport o dodatkach do żywności. Sprawa jest poważna, gdyż przeciętny konsument spożywa w ciągu roku ponad 2 kg dodatków do żywności oznaczonych różnego rodzaju „E”. - W Polsce mamy 330 dopuszczonych substancji, różnego rodzaju wzmacniaczy smaku, utrwalaczy świeżości. Tylko pewna część z nich jest w praktyce badana przez wyspecjalizowane służby, głownie sanepid. Pozostałe pozostają poza jakąkolwiek kontrolą – powiedział Kwiatkowski. Dodał, że polskie przepisy są zgodne z przepisami Unii Europejskiej. - Co nie znaczy, że są doskonałe – wyjaśnił. Skala problemu nadużywania przez producentów dodatków jest ogromna. Statystycznie na każdy produkt, który przebadała Izba, przypadało pięć dodatków do żywności. W przypadku niektórych produktów liczba dodatków w jednym artykule spożywczym była znacznie wyższa. Rekordową liczbę substancji dodatkowych zastosowano w kiełbasie śląskiej – 19.

Nikt nie nadzoruje tego, czym faszerowana jest nasza żywność – alarmuje Najwyższa Izba Kontroli w najnowszym raporcie. Okazuje się, że w kawałku kiełbasy jest nawet 19 różnych dodatków oznaczonych literą „E”.

Bardzo dużo jedzenia przed terminem przydatności do spożycia wyrzucają duże sieci sklepów. Na Zachodzie sieci muszą oddawać taką żywność potrzebującym. - Liczymy, ze w połowie przyszłego roku podobna ustawa wejdzie w życie i w Polsce - mówi Beata Jezierska, wiceprezes Federacji Polskich Banków Żywności. - Jeśli sklep nie będzie miał podpisanej umowy z organizacją charytatywną, tylko będzie utylizował żywność, będzie płacił kary.

- Marnujemy żywność z niewiedzy, braku planowania, uleganiu sugestiom – "kup więcej" - mówi w programie "Money. To się liczy" Dorota Jezierska, wiceprezes Federacji Polskich Banków Żywności. - Liczba traconej żywności nie zmniejszyła się. Obszary marnowania uległy zmianie. Musimy stworzyć mechanizmy, aby monitorować, gdzie marnujemy najwięcej jedzenia, aby ratować środowisko - mówi w programie "Money. To się liczy" Dorota Jezierska, wiceprezes Federacji Polskich Banków Żywności. - Żeby uświadamiać ludziom, ile marnują, mamy program PROM - zaznacza.

Piwo za 2,79 zł, szynka - 22 zł za kilogram, duży kefir – 1,55 zł, opakowanie pierogów w owocami leśnymi – ponad 6 zł. Skąd takie ceny? Nie jest to żadna wyjątkowa promocja. Niektóre sieci obniżają ceny towarów, gdy zbliża się koniec terminu przydatności do spożycia. Co ciekawe, nie wszystkie, część woli się towaru pozbyć niż sprzedać dużo taniej.

Z ekologicznym cydrem z Ikei jest trochę jak ze świnką morską ze znanego dowcipu: ani świnka, ani morska. Dokładnie to samo można powiedzieć o produkcie szwedzkiej sieci sklepów. Po uważnym zapoznaniu się ze składem są wątpliwości, czy ma on coś wspólnego z naturą, a nawet z... cydrem w ogóle.

Niecodziennę przygodę przeżyła klientka jednego ze sklepów Lidla w Wyszkowie w województwie mazowieckim. Jak twierdzi w swoim wpisie na Facebook'u, w batonie sprzedawanym pod marką Anny Lewandowskiej znalazła robaki. Producent odpowiada: Nie ma możliwości, by do zanieczyszczenia larwami doszło na etapie produkcji. Głos zabrał także Lidl.