jaja(strona 2/4)

Przedsiębiorcy lawinowo rezygnują z kupowania jaj z chowu klatkowego. Przez rok dziesiątki sieci handlowych, producentów żywności, hoteli czy kawiarni odeszło od ich używania. Eksperci prognozują jednak, że przy tej tendencji lepszych jaj może nie wystarczyć dla wszystkich.

Martwa kura leżała wśród innych - żywych, ale ściśniętych w ciasnych klatkach zwierząt - przez dwa dni. Takie obrazki nagrali aktywiści z organizacji Animal Equality na farmie w brytyjskim Dorset.

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w listopadzie ceny żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły w ujęciu rocznym o 6 proc. To najwięcej od pięciu lat. Podobnego wzrostu cen należy spodziewać się w grudniu. Co podrożeje najbardziej?

Choć inflacja w listopadzie poszła w górę o 2,5 proc. w porównaniu z ubiegłym rokiem, to niektóre towary drożały dużo szybciej. O maśle i jajach już wiele się w ostatnich miesiącach pisało. Ceny tych drugich w listopadzie wprost wystrzeliły w górę.

Jaja nadal drogie. W porównaniu z zeszłym rokiem, pod koniec listopada płaciliśmy o 45 proc. więcej.

Tylko w 2017 roku 45 razy w Europie ostrzegano przed bakteriami Salmonella w jajach i mięsie drobiowym pochodzącym z Polski. To 47,7 proc. wszystkich ostrzeżeń

Kilka kur w klatce, bez ściółki, bez dostępu do światła słonecznego, z obciętymi dziobami i pazurami, żeby się wzajemnie nie raniły - tak wygląda chów klatkowy. Kolejne sieci handlowe zapowiadają wycofanie jaj pochodzących z takich ferm.

"Wyniki badań przeprowadzonych przez Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach potwierdziły, że jaja Farmio są produktami bezpiecznymi" - informuje firma. Wcześniej Inspekcja Sanitarna nakazała wycofać je z obrotu ze względu na obecność fipronilu.

Polska jest jednym z większych producentów jaj w UE. Afera ze skażonymi jajami sprzyja więc polskiemu eksportowi. Ceny poszły w górę nawet o 25 proc. - poinformował PAP dyrektor Krajowej Izby Izby Producentów Drobiu i Pasz Mariusz Szymaślik.

Słowacka inspekcja żywnościowa wykryła w hurtowni spożywczej w mieście Vrbove koło Pieszczan na południowym zachodzie Słowacji 24 opakowania holenderskich jaj skażonych środkiem owadobójczym fipronil - poinformowały w czwartek słowackie media. To oznacza, że skażone jajka są już coraz bliżej polskiej granicy.

"Ujęcia, na których zbierane są jaja, które spadły na podłogę, są zmanipulowane" - stwierdziła w oświadczeniu dotyczącym materiału programu "Uwaga" firma Oldar. Mamy odpowiedź TVN-u.

Ferma Oldar nie miała nic wspólnego z szokującymi zdjęciami jaj wylęgowych i z płodami kurcząt pokazanymi w programie "Uwaga" w TVN – donosi firma. Podpiera się ustaleniami kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Weterynaryjną, która nie wykazała żadnych nieprawidłowości.

"W naszej restauracji nie użyliśmy jajek od Oldaru" - takie ogłoszenie wita klientów lokalu w Warszawie. To reakcja na telewizyjny materiał, w którym padają poważne zarzuty wobec wymienionej firmy.

Miały trafić do wylęgarni, ale zarodek obumarł. Co zrobić z takimi jajami? Proste - przerobić na masę, klient zje to w majonezie lub makaronie.

Jest problem z dostaniem jajek i z ich rosnącymi cenami.

Kupując jaja, czy masło warto czytać etykiety. Zachęcają do tego eksperci Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Przeprowadzona pod koniec ubiegłego roku kontrola Inspekcji Handlowej wykazała nieprawidłowości w 35 procentach sprawdzonych partii jaj.

Popularność jaj produkowanych bez antybiotyków rośnie. Farmio, jeden z największych graczy na rynku, ma już 15-20 proc. udziału w sprzedaży jaj w sieciach handlowych. Firma planuje także wejść na rynek drobiu.

Wszystkie zakłady pakowania jaj mają być objęte kontrolą Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych - zakłada projekt ustawy, którą we wtorek zajmie się rząd. Obecnie inspekcja kontroluje 30 proc. z ok. 450 tego typu firm.

Najnowszą odsłoną problemów w relacjach handlowych Polski z Rosją jest komunikat Federalnej Służby Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego dot. polskich jaj. Rossielchoznadzor wykrył rzekomo, iż jedna z firm w Polsce wysyłała do Rosji kanadyjskie kurze jaja wylęgowe i pisklęta jako polskie. Efekt? Embargo na wszystkie jaja z Polski.