marnowanie żywności

Opłata dla sklepów za marnowanie żywności wzrośnie pięciokrotnie - wynika z propozycji resortu rolnictwa. Plany mocno krytykuje Polska Izba Handlowa (PIH). Jej zdaniem dołożenie kolejnych obowiązków sprawozdawczych jest "karygodne", a sama podwyżka przyniesie odwrotne skutki niż zakłada rząd.

Rząd planuje pięciokrotnie zwiększyć opłaty za marnowanie żywności w sklepach — wynika z projektu ustawy przygotowanego przez resort rolnictwa. Wzrosną też kary finansowe za brak takiej opłaty.

Wszystko zaczęło się od hiszpańskiego artykułu o lodówce na ulicy. Cztery lata później w Polsce mamy kilkadziesiąt punktów, w których można zostawić jedzenie. Poświąteczne potrawy, dla których w naszych lodówkach nie ma już miejsca, tutaj na pewno się nie zmarnują.

Kupujemy, a potem wyrzucamy. Według danych Polskiego Instytutu Ekonomicznego statystyczny Polak marnuje rocznie 247 kg żywności, co plasuje nas na 5. miejscu w Unii Europejskiej. Czas przestać wyrzucać jedzenie.

W sytuacji zagrożenia zarażeniem koronawirusem Polacy masowo wykupują żywność ze sklepów. Niektórzy wydają na zakupy jednorazowo nawet kilkaset złotych. Gromadzimy zapasy, ale czy żywność kupiona teraz się nie zmarnuje? Z pomocą przychodzi mrożenie. Zobacz, które produkty możesz włożyć do zamrażalnika.

Aplikacje do "ratowania" jedzenia typu Too Good To Go czy Foodsi nie są nowością, jednak ja postanowiłam przetestować jak używanie jednej z nich sprawdza się w codziennym życiu. Czy część knajp robi na tym tylko dobry PR?

- Chciałabym spróbować przeżyć 5 dni za 50 zł - powiedziałam w redakcji i dostałam na realizację tego pomysłu zielone światło. Zrobiłam zakupy i jadłam przez ten czas tylko to, co mieściło się w moim budżecie. Była radość, był kryzys, ale dobrnęłam do końca.

"Wszystkiego niezmarnowanego w święta" - życzą na stronie internetowej Banki Żywności. I dobrze wziąć sobie to do serca, bo podczas gdy jedni wyrzucają to, czego kupili w nadmiarze, inni marzą, by móc sobie pozwolić na kawałek ciasta na świątecznym stole.

Jedzenie za pół ceny - to pomysł Auchan na to, by walczyć z marnowaniem żywności. Francuska sieć wprowadza do niektórych swoich sklepów specjalne działy z przecenionymi produktami.

Straż Miejska nie była w stanie odnaleźć nielegalnego wysypiska warzyw i owoców, mi się udało. Wystarczyło zajrzeć na odpowiednią łąkę. Po interwencji WP Finanse sprawą zajmuje się urząd dzielnicy.

Marnowanie żywności po polsku. Nasza czytelniczka wybrała się na spacer, na jednej ze stołecznych łąk natknęła się na - jak opisuje - setki kilogramów warzyw i owoców. "Niektóre wciąż były zdatne do spożycia" - alarmuje.

Marnujemy dużo jedzenia. 34 proc. Polaków przyznaje, że zdarzyło się im wyrzucić żywność. Problem pojawia się już w szkole.

Sieć Ikea, która oprócz sklepów z meblam prowadzi także jedną z największych na świecie sieci restauracji, ma za zadanie zmniejszyć o połowę marnotrawstwo żywności do połowy 2020 r.

Wielkanoc to okres, w którym oprócz zadumy religijnej i spotkań z bliskimi, mamy też do czynienia z marnowaniem szczególnie dużych ilości żywności.

Niemal co trzeci Polak przyznaje się, że zdarza mu się wyrzucać jedzenie, głównie z powodu przegapienia daty przydatności do spożycia lub zbyt dużych zakupów - wynika z najnowszego raportu "Nie marnuj jedzenia 2016" opracowanego przez Federację Polskich Banków Żywności.

W Warszawie powstaje pierwsze miejsce, gdzie za darmo będzie można poczęstować się żywnością, a także podzielić tym, co nam zbywa. Dzielenie się z innymi powinno być nawykiem, codziennością, a nie aktem poświęcenia - mówi jedna z organizatorek jadłodzielni Agnieszka Bielska.

Ministerstwo Gospodarki chce zwolnić sklepy od konieczności odprowadzania VAT od żywności ofiarowanej na cele dobroczynne. Ministerstwo Finansów ostrzega, że taka regulacja będzie niezgodna z prawem UE - czytamy w "Dzienniku Gazecie Prawnej".

Jak wyliczyła firma badawcza Deloitte, statystyczna rodzina w naszym kraju wyda na święta (jedzenie, prezenty i spotkania za znajomymi) niemal 1,3 tys. zł. To prawie 12 proc. więcej niż przed rokiem. O niemal 10 proc. więcej wydamy na świąteczne jedzenie, którego jedną piątą wyrzucimy do kosza.

Prawie połowa żywności w gospodarstwach domowych, supermarketach i restauracjach jest co roku wyrzucana. Parlament Europejski chce powstrzymać marnotrawienie żywności i przegłosował w czwartek rezolucję w tej sprawie.

Zróbmy listę zakupów, przygotujmy potrawy, które lubią nasi goście, odpowiednio przechowujmy jedzenie, a to, czego nie zjemy, zamroźmy i wykorzystajmy później - Banki Żywności radzą, co robić, by nie marnować jedzenia w święta.