grzyby (strona 2 z 5)

Sezon grzybowy w lasach Warmii trwa w pełni, a miłośnicy zbierania grzybów wracają z wypraw z pełnymi koszami. – Pogoda ma dopisywać. Sezon może potrwać do połowy listopada – mówią w rozmowie z "Faktem". Zauważają jednak jeden poważny problem.

Sezon grzybowy w pełni, a miłośnicy zbierania grzybów wracają z lasów z pełnymi koszami. Niestety nie wszyscy znają lasy, do których się udają. Policja apeluje o rozwagę i przestrzeganie podstawowych zasad w lesie.

Po długim okresie posuchy polscy grzybiarze mają w końcu pełne ręce roboty. Na przełomie września i października w wielu miejscach kraju nastąpił wysyp grzybów, a Polacy co i rusz donoszą o nowych lokalizacjach.

Trufle uchodzą za najdroższe grzyby na świecie i można je znaleźć w kilku miejscach w Polsce. O tym, jak ich szukać i dlaczego powinniśmy je uprawiać, rozmawiamy z prof. dr hab. Dorotą Hilszczańską z Instytutu Badawczego Leśnictwa.

Miniony weekend przyniósł rekordowy wysyp grzybów. Deszcz i wysokie temperatury stworzyły idealne warunki, a kosze szybko wypełniały się m.in borowikami i podgrzybkami. W tych województwach grzybiarze wychodzili z pełnymi koszykami z lasów.

Borowiki szlachetne, czubajki-kanie, maślaki i koźlaki pojawiły się w polskich lasach. Jak informuje Jerzy Rumiński, grzyboznawca z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu, las przyciąga grzybiarzy nie tylko jesienią, ale przez cały rok.

Grzybiarze chwalą się w mediach społecznościowych zdjęciami swoich okazów. Jednak okazuje się, że w regionach dotkniętych przez powódź powinniśmy powstrzymać się od zbierania grzybów aż do przyszłego roku. Epidemiolog wskazuje, że złamanie tej zasady może być groźne dla zdrowia.

Najlepsze są moczone w mleku, panierowane i smażone jak kotlety schabowe. Mowa o kaniach, zdjęciami których w ostatnich dniach chwalą się grzybiarze. Mówią o prawdziwym wysypie tych grzybów.

Trwająca od tygodni susza sprawiła, że w polskich lasach na próżno szukać grzybów. W rozmowie z WP Finanse ekspertka od grzybobrania tłumaczy, co robić, gdy podczas wizyty w lesie koszyk nie chce "zapełnić się sam". Mówi także, kiedy możemy spodziewać się większego wysypu grzybów.

Zbieranie grzybów może okazać się dochodowym hobby. Należy jednak pamiętać, że ich sprzedaż nie zawsze będzie zwolniona z konieczności zapłaty podatku dochodowego. Skarbówka precyzyjnie określa, w jakich sytuacjach grzybiarz będzie musiał złożyć PIT.

Początek jesieni to tradycyjnie start sezonu dla grzybiarzy. Oznacza to także, że ceny tych przysmaków spadają w porównaniu do resztu roku. Ile trzeba zapłacić w sklepach i na targowiskach za popularne gatunki grzybów we wrześniu 2024 r.?

Grzybiarze czekają na deszcz, który przyniesie wysyp grzybów. Kiedy można go oczekiwać? Niestety, Janusz Piechociński, znany z zamiłowania do grzybobrania, nie ma dobrych wieści dla Polaków. Wszystko przez suszę, która stwarza także zagrożenie pożarowe w lesie.

Na celowniku Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) znalazły się grzyby m.in. suszone i marynowane. U niemal 40 proc. przebadanych sklepów i producentów wykryto nieprawidłowości. Niektóre grzyby były zapleśniałe, a w innych pojawiły się martwe i żywe szkodniki.

"Wiecie co to za grzyb?" - takie pytanie regularnie pojawia się na forach grzybiarzy. Brak znajomości okazu znalezionego w lesie może stwarzać ryzyko, że trafiliśmy na trującego grzyba. GIS wskazuje, co zrobić, aby uchronić się przed zatruciem.

Ulewne deszcze, które przetoczyły się przez Polskę w ostatnich dniach, sprzyjają grzybiarzom. Jednak wielu z nich zapomina o podstawowych zasadach bezpiecznego zbierania grzybów. Jeśli zbagatelizujemy wygląd okazu, to może grozić nam zatrucie.

Polscy grzybiarze udają się do lasu nie tylko w celach rekreacyjnych, ale także z zamiarem zarobienia pieniędzy. W sieci pojawiają się ogłoszenia dotyczące sprzedaży grzybów. Tegoroczne ceny przyprawiają o zawrót głowy.

W internecie pojawiły się już oferty sprzedaży tegorocznych grzybów, również suszonych. Zbieracze najczęściej rzucają cenami za kilogram, ale pojawiają się też mniejszej ilości. Jednak nie każdego będzie stać na taki rarytas, bo ceny sięgają nawet pół tysiąca złotych.

Przy drogach, ale też na miejskich bazarach, pojawia się coraz więcej kurek. To grzyby, na które z utęsknieniem czekają Polacy, mimo wysokich cen. W tym roku również nie ma co liczyć na obniżki, choć jest jeden wyjątek.

Tegoroczna zima była wyjątkowo łagodna, a już w kwietniu zrobiło się ciepło. Efekty tej pogody widać w lasach, w których obecnie rozpoczyna się pierwszy w tym roku wysyp borowików szlachetnych, zwanych potocznie prawdziwkami. Oto, gdzie grzybiarze znaleźli okazy.

Kurki zawitały na targowiska i rynki hurtowe. Jednak na początku sezonu na grzyby trzeba sporo zapłacić za przysmaki z lasu. Mimo tego kurki cieszą się popularnością.

Domki z grzybów kojarzą nam się przede wszystkim z bajką. Okazuje się jednak, że już niedługo "przeniosą się" do rzeczywistości. W Czechach powstaje dom z grzybni.

Były wicepremier Janusz Piechociński pochwalił się na platformie X, że udało mu się znaleźć pierwszego grzyba w tym roku. W rozmowie z WP Finanse wskazuje, kiedy sezon na grzyby wystartuje pełną parą. - Prawdziwy sezon na grzyby wystartuje zdecydowanie wcześniej - zapewnia.

Smardz to gatunek grzyba, za którego zerwanie można dostać zarówno grzywnę, jak i wypłatę w punkcie skupu. Jak rozpoznać smardze i w których miejscach należy je szukać, by ich zbieranie było legalne?

Grzyby zimą? Okazuje się, że tak. Lasy Państwowe na swoim profilu w mediach społecznościowych zaprezentowały dorodne płomiennice zimowe. "Jest pyszna i zdrowa" - komentują grzybiarze.

Wygląda na to, że będziemy mieli w tym roku wymarzony sezon grzybowy. Polacy wynoszą z lasów kosze pełne zdrowych, dorodnych okazów. Eksperci mają dobre wieści: grzybami będziemy cieszyć się nawet do grudnia. W dodatku w lasach pojawiły się gatunki, które rzadko występują o tej porze roku. - Grzybów jest w bród - potwierdza Justyn Kołek, grzyboznawca.