mięso(strona 12/17)

Wysokie ceny żywca wieprzowego wskazują, że w pierwszym półroczu tego roku mięso to ponownie podrożeje - poinformował Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Wieprzowina w listopadzie 2011 r. była o ponad 10 proc. droższa niż w grudniu 2010 r.

Polskie firmy mięsne szykują się do wejścia na chiński rynek - informuje "Puls Biznesu". Czekają jeszcze na zarejestrowanie na stronach internetowych służb chińskich, co ma nastąpić w najbliższych dniach.

Gigantyczny azjatycki rynek stanie wkrótce otworem dla wybranych
polskich zakładów mięsnych, zapowiada "Puls Biznesu".

W okresie przedświątecznym spośród mięs najbardziej drożeje wołowina. Największe podwyżki widać jednak na flakach - informuje portalspozywczy.pl.

Pogarsza się jakość wędlin produkowanych w Polsce. "Dziennik Gazeta Prawna" przytacza dane Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, z których wynika, że blisko 18 procent skontrolowanych wędlin z mięsa czerwonego w 108 masarniach miało inny skład niż deklarowany. To prawie 13 procent więcej niż w końcu 2008 roku.

Pachnące kabanosy, pyszna myśliwska, a w środku - resztki kurczaka! Kontrola gdańskiej Inspekcji Handlowej jasno dowodzi, że producenci żywności mają gdzieś swoich klientów. Mimo, że na etykietach i opakowaniach jak byk stoi, że kiełbaski są w stu procentach z wieprzowiny, fachowcy znaleźli w nich mięso drobiowe. Morał: płacimy za mięsne frykasy z miesiąca na miesiąc coraz więcej, a jakość produktów jest daleka od ideału

Rynek kebabu w Polsce to nawet 2,5 mld zł rocznie. To tradycyjne arabskie danie jemy częściej niż zapiekanki, hamburgery czy nawet tradycyjne polskie pierogi. Wirtualna Polska rozmawiała z Ahmetem Maho Kazkondu, którego śmiało można nazwać królem kebabu. Jego fabryka dziennie wytwarza nawet do 7 ton mięsa potrzebnego do wytworzenia tego dania.

Hodowcy i producenci bydła mięsnego z Polski przystępują do ofensywy marketingowej, która ma przywrócić ten gatunek mięsa na polskie stoły - informuje "Puls Biznesu".

Rok 2011 należał do kukurydzy. Stała się ona najbardziej poszukiwanym zbożem na świecie. W przyszłym roku jej zbiory będą jednak jeszcze niższe, co przełoży się na wzrost cen - nie tylko samej kukurydzy, ale i mięsa czy biopaliw - pisze "Rzeczpospolita".

Rośnie eksport polskiej żywności. Dziękować za to powinniśmy Biedronce, Lidlowi czy Tesco. Wzrost napędzają bowiem sieci handlowe sprzedające polskie produkty do innych krajów - pisze "Rzeczpospolita".

To, co znajduje się w puszkach z karmą dla psów, ma lepszą jakość i więcej mięsa i substancji odżywczych niż to co znajduje się w konserwach dla ludzi. Sprawdziliśmy kilka produktów, a to, co wyczytaliśmy na etykietach, zatrwożyło nie tylko nas, ale i dietetyka!

Mięso wykupuje zagranica, która ustawia ceny zbyt wysoko. W efekcie spożycie wołowiny w Polsce spadło do poziomu najmniejszego od 20 lat, z 17 kg rocznie do zaledwie 3 - stwierdza "Puls Biznesu".

W 2011 roku statystyczny Polak zje 75 kilogramów mięsa - wynika z raportu Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, do którego dotarła "Rzeczpospolita".

Według prognoz Komisji Europejskiej produkcja mięsa w krajach UE będzie rosła rocznie o 0,3 proc. i pod koniec 2020 roku wyniesie 44,4 mln ton, czyli będzie o 4 proc. wyższa niż w 2009 roku - poinformowała Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA) .

Sąd Okręgowy w Kielcach uniewinnił w środę Marka Czaprackiego, Małgorzatę
Matuszewską, Janusza Puławskiego, Witolda Staneckiego i Piotra Świderskiego, skazanych przez Sąd
Rejonowy w Starachowicach za nieprawidłowości w produkcji Zakładów Mięsnych Constar.

Tego nikt się nie spodziewał. Ekspansję supermarketów w miastach mogą zahamować... targowiska. Boleśnie przekonał się o tym Carrefour, który wycofał się z Grodziska Mazowieckiego - pisze "Dziennik Gazeta Prawna".

Polska należy do najbardziej mięsożernych narodów na świecie - wynika z najnowszego opracowania "Who eats what" firmy Euromonitor, które publikuje "Puls Biznesu".

Wyniki kontroli Inspekcji Handlowej są przerażające. W mielonce indyczej - tańsze mięso kurczaka i wieprzowina, zamiast mięsa wołowego sprzedawano wieprzowinę, a w mielonym wieprzowym było zbyt dużo chrząstek i tkanki łącznej.

Chleb, cukier, mięso z kurczaków, mleko czy jabłka - jak wyliczył Główny Urząd Statystyczny, w ciągu roku ceny wielu podstawowych produktów poszły w górę nawet o kilkanaście procent. I choć ekonomiści uspokajają, że szalonych podwyżek już nie będzie, to nie oznacza końca wzrostów.

Oczyma już zjadasz pysznie wyglądające parówki, ale to zmielone kości i ścięgna. Widzisz karton z wizerunkiem soczystych pomarańczy, ale to woda ze szczyptą soku, cukrem i sztucznymi konserwantami... - uważajmy na to, co znajdziemy na sklepowych półkach. Bo producenci i sprzedawcy prześcigają się w pomysłach, jak tu zarobić naszym kosztem