żywność(strona 10/113)

Oranżada w butelce, guma kulka, lód na patyku. To wszystko można było mieć w latach 90. w cenie mniejszej niż 1 zł. Złotówka w tamtych czasach, była dla dzieciaka niczym trzymanie królewskiego berła. A jak jest dziś? Sprawdziłam, czy za tę monetę da się kupić coś więcej niż bułkę.

We Włoszech już dojrzały tegoroczne truskawki. To kilka tygodni wcześniej niż zwykle. Eksperci wskazują, że mamy do czynienia z rewolucją w uprawach i takich sytuacji może być więcej.

Norweski łosoś ma już tak złą opinię, że jego producenci stosują zgrabny trik, by skłonić nas do zakupu. Jeszcze kilka lat temu łososie z hodowli były opisywane po prostu jako "norweskie", ale kontrowersje dotyczące ich jakości sprawiły, że stały się "atlantyckimi". Choć otwartego oceanu na oczy nie widziały.

Dostałam od mamy dżem w słoiku po majonezie Winiary. Zerknęłam na nadszarpniętą zębem czasu etykietę i postanowiłam porównać ją z dzisiejszą. Zmiany w składzie są bardzo ciekawe.

Ministerstwo rolnictwa ma nowy pomysł. Chce zreformować system kontroli żywności i powołać tzw. policję żywnościową. Ma ona sprawdzać, czy masło ma wystarczającą zawartość tłuszczu, a wódka rzeczywiście zawiera 40 proc. alkoholu.

Produkuje się ją 1 sekundę i używa średnio przez 25 minut. A potem torba foliowa, zmora naszych czasów, rozkłada się od 100 do 400 lat. 23 stycznia, czyli w Dniu Bez Opakowań Foliowych, odwiedziłam sklep, w którym nie ma ani foliówek, ani innych plastikowych opakowań. Supermarkety i dyskonty powinny się od niego uczyć.

Prześwietliłam kilkanaście ketchupów popularnych marek i utworzyłam ranking pod względem zawartego w nich cukru. Byłam zszokowana wynikami. W jednym z produktów było aż 30 łyżeczek białych kryształków.

Kiedyś ziemniak nie miał imienia, kosztował grosze i mieszkał w worku w piwnicy. Dziś na sklepowych półkach, w świetle reflektorów gale walczą z finezjami. Efekt jest taki, że jemy coraz więcej kartofli z Belgii czy Egiptu. I płacimy za nie o 100 proc. więcej, niż przed rokiem.

Nie myjesz cytrusów przed jedzeniem? To błąd! Nie ma znaczenia, że i tak obierasz je ze skórki. Na powierzchni np. pomarańczy znajdują się konserwanty, które łatwo wnikają do naszego organizmu. Często na własne życzenie narażamy się na niebezpieczeństwo.

Ich raport dotyczący zanieczyszczeń kasz gryczanych dostępnych na rynku wywołał burzę. Program FoodRentgen nie zamierza kończyć swoich badań. Na początku 2020 r. planuje opublikować raport dotyczący kasz jaglanych. Organizatorzy chcieliby zająć się kolejnymi produktami, ale zdobycie pieniędzy na ten cel nie jest łatwe.

70 proc. Polaków kupi na święta gotowe dania, co dziesiąty nie ma nic przeciwko temu, żeby urwać się do ciepłych krajów a połowa młodych bez problemu zrezygnuje z karpia na stole. Świąteczne zwyczaje nad Wisłą zmieniają się w ekspresowym tempie.

W grudniu na rzeź trafi nawet 8,5 miliona karpi. Polacy są podzieleni w sprawie tego, w jakiej formie kupować te ryby: żywe czy już ubite i porcjowane? Co ciekawe, za "tradycyjnym" kupowaniem żywej ryby opowiadają się przede wszystkim ludzie młodzi - wynika z badania dla Wirtualnej Polski.

Inspekcja Handlowa od początku roku kontrolowała w polskich sklepach żywność z kategorii: ciasta, ciastka, pieczywo czy ryby na wagę. Wyniki szokują. 80 proc. produktów wzbudziło bowiem spore wątpliwości kontrolerów. Znaleziono w nich m.in. pleśń czy nieznane konserwanty.

Wybuchła kolejna afera z polskim mięsem w roli głównej. Przynajmniej 100 ton drobiu, w którym wykryto salmonellę, trafiło na bułgarski rynek. A to dopiero początek.

W co trzecim sklepie warzywa i owoce są źle oznaczane. Te importowane sprzedaje się jako polskie. Inspekcja handlowa rusza z kontrolami do sklepów, by klienci, którzy szukają polskich produktów, faktycznie takie kupowali. Tymczasem okazuje się, że wciąż można trafić na holenderską paprykę, która wedle etykiety pochodzi z Polski.

W pierwszych dziesięciu miesiącach br. parówki w promocji były droższe niż w analogicznym okresie zeszłego roku - wynika z analizy przeprowadzonej przez Hiper-Com Poland.

Polski drób znalazł się w pierwszej dziesiątce niebezpiecznych produktów według stowarzyszenie włoskich producentów rolno-spożywczych Coldiretti Varese. Na czarnej liście Włosi umieścili także ryby z Hiszpanii i Francji oraz amerykańskie pistacje.

Około 14 proc. artykułów spożywczych na świecie marnuje się zanim dotrą do konsumentów - głosi raport FAO opublikowany w Rzymie. Równocześnie około 200 mln dzieci odżywia się nieprawidłowo.

Na pokładach samolotów KLM podczas lotów posiłki mogły być skażone bakteriami listerii. Linie lotnicze zamieściły ostrzeżenie na swojej stronie internetowej.

Skandal z bakteriami listerii zatacza coraz szersze kręgi. Niemiecka firma Wilke wycofuje produkty na całym świecie. Listeria pojawiła się także w wyrobach holenderskiej firmy Offerman.